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黑米白米黄小米哪种更营养？
小编所在的地区应该是偏北方，但是我们全家都爱吃米饭，大米，黑米，黄小米等等应有尽有，那么它们之间有区别吗？营养价值都是一样的吗？哪一种吃了对我们健康更有利呢？带着这些问题，我们一起来看一看吧。
我们每天吃的大米是不是真的没有营养了？
生活中我们吃的*多的还是大米，因为大米的口感好，吃法上也丰富，只是在精加工过程中，损失了大量的营养成分，包括*珍贵的胚乳和谷胚。
现在人不想餐餐吃大米，就是因为不仅营养价值低，而且还含有较高的碳水化合物，特别是本身血糖值偏高的人群，很多时候医生会嘱咐少吃或者不吃大米，多吃粗粮谷物。
黑米比大米所含的营养更高吗？
很多人会把黑米和紫米弄错，虽然它们很相似，不过还是有很大的区别的，黑米较硬，口感上更有嚼劲，所以更加适合蒸米饭吃；而紫米的口感更加的软糯，通常我们用来熬粥比较多。
黑米中含有较多的花青素，是很强的抗氧化剂，因为花青素溶于水，所以我们在用黑米煮饭的时候，即使加的量不太大，饭*好的时候你会发现米都是偏黑色的。
黑米中所含的营养较为丰富，有多种维生素、矿物质，和大量的纤维素，可以作为主食食用，只是米质偏硬，*好先用清水泡发。
黄小米真的养胃吗？为什么有些人越喝胃病越严重？
近些年，黄小米备受推崇，而小米粥更有“代参汤”的美称。
黄小米所含的蛋白质比大米要高，且维生素B1的含量居粮食类之首，还有其他谷类所没有的胡萝卜素，且和精制后的大米相比，黄小米保留了更多的维生素和无机盐。
如果让小编推荐一种可以每天都熬粥喝的谷物，非黄小米莫属，既能快速补充能量，又能健脾养胃，很多产后妈妈都选择小米粥，来滋阴养血，恢复体力。
只是平时有慢性胃病，胃反流的患者，*好不要大量的食用小米粥，因为小米粥易于消化，本身脾胃虚弱，长期食用小米粥，让胃肠产生“惰性”，会加重病情。
每天吃饭，黑米，大米，黄小米，到底选择哪种米？
看到这里，我们已经有了答案，如果是为了健康，我们应该多吃黄小米，黑米，毕竟这两种属于全谷物，营养价值高，健脾养胃，促进胃肠道消化和蠕动，还能预防心脑血管疾病，但是在口感上不如大米，所以在日常饮食中，我们可以粗细搭配着吃，在蒸米，熬粥的时候可以大米为主，适当的放入黑米或者黄小米即可。
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新闻中心
金瓜小米蒸排骨的做法
南瓜:解毒
料酒:低蛋白质
食材用料
猪肋排 400克
南瓜 400克
小米 200克
五香粉 1茶匙
排骨酱 3汤匙
蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙
金瓜小米蒸排骨的做法
1.小米放入碗中
2.加清水浸泡1小时
3.肋排切成5厘米见方小块
4.放入清水浸泡1小时，漂去血水
5.排骨沥水后，加排骨酱
6.蚝油
7.五香粉、料酒
8.用手抓匀并按摩片刻
9.盖保鲜膜入冰箱腌制1小时
10.南瓜切厚一点方片
11.铺在碗底
12.小米沥净水
13.排骨在小米中滚一下，蘸裹上小米
14.一块块摆在南瓜上
15.剩余的小米全部放入碗中
16.大火将蒸锅水烧开
17.碗移入蒸锅
18.隔水中火蒸40分钟
19.一道美味的金瓜小米蒸排骨就做好了。
义仓小米
水土好、米才好，义仓米粒香甜、柔滑、无米渣。
义仓小米2009年5月诞生。10年来，营销网络遍布全国及海外，产品畅销全国上百个城市，消费群体达20亿人次（估算按6000万斤÷0.03斤=20亿人次）。
“义仓人”本着“早晚义仓、家人健康”经营理念，依托辖属基地以及太行山区独有的气候、土质及农家石磨“低温”工艺碾制，义仓小米是孕产妇、老幼食补上选之佳品。
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