小黄米蛋饼的做法

小黄米蛋饼

用料  

小黄米两汤匙

鸡蛋两个

糖少许，或者奶油奶酪

小黄米蛋饼的做法  

1.小黄米洗好煮熟

2.过冷水没有热度了才行，少许枸杞或者红枣或者果脯，坚果碎，少许糖，或者奶油奶酪拌匀

3.少许打入两个鸡蛋，少许料酒，少许淀粉搅匀

4.热油小火蛋糊入锅

5.盖上锅盖小火慢煎，不用翻面，蛋糊凝固前放点芝士会不会更好吃呢？

6.蛋糊凝固即可，用硅胶铲在锅内切块，好用的锅还是要保护一下，不要用锋利的锅铲

7.摆盘

8.反面，不会糊的，所以锅很重要

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